Giới thiệu
Câu chuyện Cơm Gà
Lớn lên từ gia đình gốc người Hoa ở Sài Gòn, nhà sáng lập Hồng Xương rất thích nấu ăn và nghiên cứu các món ăn Việt Nam. Bà đã tạo lên một công thức ướp và quay thịt rất riêng cho thương hiệu của mình.
Sau những lần thử nghiệm và quay thịt khác nhau bà mở quầy thịt đầu tiên tại chợ Tân Định ở Sài Gòn vào những năm 80, một khởi đầu hoàn toàn mới cho thương hiệu. Heo quay Hồng Xương mang hương vị rất đặc trưng. Lớp thịt thơm thơm béo béo kết hợp với lớp da giòn rụm của heo quay sẽ khiến bạn ăn là nghiền.
Năm 2008 bà tiếp tục nghiên cứu thêm một số món mới cho quán ăn đầu tiên tại 106 Lê Văn Sỹ để giới thiệu thực khách thêm nhiều món ngon, nổi bật nhất là món cơm nấu từ nước lèo gà. Hạt cơm vừa dẻo vừa thơm nấu có vị thơm thoang thoảng của nước lèo đã nhanh chóng chiếm sự yêu thích của thực khách.
Đến nay thương hiệu Hồng Xương đã đi qua gần ba thập kỷ. Mỗi thế hệ kế thừa thương hiệu từ thế hệ trước luôn cố gắng nâng cao chất lượng món ăn và đồng thời họ cũng gìn giữ công thức gia truyền và bí quyết chế biến các món ăn đã làm lên danh tiếng của Cơm gà Hồng Xương.
Thực đơn Hồng Xương có nhiều món ăn, chủ yếu là các món ăn cho bữa cơm gia đình: cá kho, heo quay, mực xào, vịt quay,…. các món rau, món canh. Trong đó nổi bật nhất là các món liên quan đến gà như cơm gà rôti, cơm gà Hải Nam, cơm gà luộc trứng non,… Các món ăn được chế biến kỹ càng, trình bày đẹp mắt sẽ mang đến cho bạn những sự hài lòng cho những khách hàng khó tính nhất.
Cơm gà Hồng Xương có thiết kế đẹp mắt, lịch sự. Tông màu tươi sáng, dịu nhẹ; giấy dán tường có họa tiết trang nhã. Bàn ghế gỗ cao ngồi thoải mái Không gian ấm cúng, phù hợp cho các bữa ăn cùng bạn bè, gia đình. Nhà hàng còn có một khu vui chơi riêng đầy màu sắc dành cho các bé.
Chi nhánh Quận Phú Nhuận: 173 Lê Văn Sỹ, P. 13, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 1900 8888 32
Chi nhánh Quận 1: 355 - 357 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028 39200 900 - 028 3920 2927
Email: hongxuongsaigon.cskh@gmail.com
MST: 317218291
